離島プロジェクト
豊かな自然の恵みとともに生きる人々と、「食」を通じてつながり、その暮らしを盛り立てていきたい。 当社は食品卸として培ってきたノウハウやネットワークを生かし、離島振興活動に取り組んでいます。
日本を豊かな「食列島」に
「離島振興」と「地方創生」をめざし、日本を豊かな「食列島」にする──その志のもと、2020年4月に立ち上げられた一般社団法人 離島振興地方創生協会。当社は設立当初から、正会員としてその活動に参画しています。同年には社内で「離島プロジェクト」を立ち上げ、長崎県の離島（五島列島）に根ざした生産者の方々との協働による商品開発や、お得意先様への販売支援に取り組んできました。
着実な成果、そしてさらなる拡大へ
五島列島の海や土地が育む魅力的な食材や、長年にわたりそこで暮らしてきた人々の知見を踏まえて、現在、複数の食材に関してプロジェクトが進行中です。年を重ねるごとに着実に手応えは大きなものとなってきており、今後は五島列島のみならず他地域への拡大も計画中。当社は離島振興地方創生協会および参画企業の皆様と、そしてもちろん各地の生産者の皆様と手を携えて、取り組みを続けていきます。
離島プロジェクトで生かせる日本アクセスの強み
商品開発
地域の特産品や生産者様が手がけてきた製品の魅力をより高めるため、加工方法やパッケージデザインなども含めた総合的なサポートを実施します。
需給コントロール
生産者のネットワークを構築して生産量を確保したり、保存が利く加工法を提案したりなど、小売業者様のニーズに即した「売れる仕組み」づくりに貢献します。
販路拡大
全国に広がる流通・販売網を駆使して販路を拡大。当社主催の展示会が多くの小売業者さまとの接点となるほか、各地の小売店様にご提案している「離島フェア」も好評です。
商品紹介
ひじき（五島市）・あおさ（新上五島町）
一時は絶滅し、地域の努力により復活した福江島のひじき。伝統的な「伊勢製法」で加工することで、肉厚でシャキシャキした食感をさらに高めた「芽ひじき」「長ひじき」の2品を展開しています。2024年からは、磯の風味豊かな中通島のあおさもラインアップに加わりました。
きびなご（五島市）
上品で淡泊な味わいが魅力の福江島のきびなご。鮮度の劣化が早いことが課題だったため、急速凍結が可能な設備の導入をご提案し、おいしさも栄養価も年単位で保ちながら広域販売を行える環境を整えました。フライ商品用原料としても販売を拡大しています。
壱岐黄金（壱岐市）
鮮やかな黄色にほくほく食感、栗のような甘みが特長のじゃがいも「ながさき黄金」を壱岐で栽培し、厳しい品質基準をクリアしたものを「壱岐黄金」として展開。ブランド構築に向けて当社で全量を販売し、収穫量拡大・安定供給に向けたサポートも行っています。
五島手延うどん（新上五島町）
五島産の椿油や塩を使用したうどん。釜揚げでも持続するコシの強さやもっちり食感が特長です。当社は、小売店の棚に並べやすいサイズや、茹で時間の短縮などを提案して商品としての魅力を高めつつ、複数メーカーによる生産体制を構築。PB商品として展開しています。