株式会社日本アクセス（所在地：東京都品川区、代表取締役社長 社長執行役員CEO：服部真也、以下：日本アクセス）は、株式会社医食同源ドットコム（本社：埼玉県さいたま市、代表取締役：夏目洋司、以下：医食同源ドットコム）と『ブロッコリー茎スティック 七味醤油マヨ味』を開発しました。製造・販売者は、医食同源ドットコムがおこない、2024年9月から発売を開始いたしました。

 

 

本商品は、七味のピリッとした辛さが醤油の旨味と合わさり、さらにマヨネーズのクリーミーさが加わることで、全体的に辛味や塩味を抑え、バランスの取れた味わいです。
 

本商品は１袋（45g）あたりで食物繊維が7.7g、ビタミンＣが24.8mg含まれています。食物繊維とビタミンを手軽に摂れるので、健康志向の方にもおすすめのお菓子です。
 

2026年にブロッコリーが15番目の指定野菜*¹に追加されることが決定しました。ブロッコリーの茎は全体の約35%*²を占めています。つぼみだけを食べて茎を捨ててしまうと、ブロッコリー全体のおよそ3分の1を無駄にすることになります。この茎の部分を無駄にせず、スナックにすることで食品ロスの削減に貢献することができます。
*¹ 「指定野菜」とは消費者が多く、国民生活に欠かせない重要な野菜として国が定めているもの
*² 文部科学書 日本食品標準成分表2020年版（八訂）から引用
 

商品名　：ブロッコリー茎スティック　七味醤油マヨ味
発売日　：2024年9月2日
参考価格：398円（税抜）
内容量　：1袋45g
賞味期限：180日
商品特徴：ブロッコリーの素材の甘みに、コク深い醤油とまろやかなマヨネーズ、ほんのり七味のピリッとした刺激が絶妙にマッチしたスナック菓子です
 

医食同源ドットコムは手軽に食べることができる健康的なお菓子があれば、という思いからこれまでに“きのこシリーズ”の『しいたけスナック』と『マッシュルームスナック』（2023年3月）、“やさいスナックシリーズ”の『パプリカスナック』と『オクラ＆長芋スナック』（2023年8月発売）を開発してきました。このたび発売した『ブロッコリー茎スティック』は後者シリーズの新たなラインアップとして誕生し、シリーズあわせて全5商品となりました。

 

■きのこシリーズ

■やさいスナックシリーズ